新潟県は昼夜の寒暖差が大きく、お米が美味しく育つのに非常によく適しています。また、海と山間部とが隣接し、豊富な降雪があるので、春にはミネラル豊富なお水が土壌に流れ入ります。昔から新潟県が米どころとして栄えてきた所以です。


　どんなモノにも相性があります。ご飯は、お米が育ったエリアのお水と同質のお水で炊き上げることが最も美味しく仕上げるコツです。当社は指定エリアのお米を仕入れていて、そのエリアのお水を使用しご飯を炊いているので、そのお米本来の美味しさを最大限に引き出しています。


　そんなお米を、最新の凍結技術で瞬間凍結したので、できたての味わいそのままでお客様にお届けしています。特に冷凍に弱いとされるご飯も、まるで「眠っている」かのように冷凍されています。


　私たちは食に携わるいち企業として「美味しい」を世界中に届け、食シーンでの喜びを届けたいと考えています。お寿司はハレの日にいただくことが多いと思います。当社の冷凍寿司にお客様で少し手を加えることで、カラフルで美味しいお寿司と、楽しい時間をお過ごしいただければ幸いです。